Самые вкусные голубцы в духовке рецепт
Запеченные в духовке голубцы в сливочном соусе
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Голубцы в духовке — рецепт приготовления простого и вкусного блюда из фарша и капусты под соусом. Голубцы удобно запекать на противне или использовать форму для запекания. Голубцы, азиатское блюдо долма аналог голубцов только завёрнутых в виноградные листья , получаются вкусные завёрнутые в молодую капусту. Традиционной капустной оболочкой голубцов считается молодая свежая белокочанная капуста. Как сделать голубцы из свежей капусты, какой рецепт выбрать для приготовления вкусного, простого блюда с молодой капустой, из листьев начинённых, как правило, сырым фаршем из мяса с отварным рисом.
У нас в России — «голубцы», в Германии — «колбаса в капусте», в Англии — «капустные роллы», в Испании — «фаршированная капуста», во Франции — «капустные сигары». Рецепты классических голубцов тушенных в кастрюле и голубцов запеченных в духовке практически не отличаются друг от друга. Но по вкусу, голубцы из духовки отличаются особой нежностью. С кочана снимаем зеленые верхние грубые листья, они нам не пригодятся. Вырезаем кочерыжку на глубину см. Затем подбираем кастрюлю подходящего размера, наливаем воду, доводим до кипения, солим и опускаем кочан в кипяток и провариваем около 3 минут.
