Салат из пекинской капусты огурца помидора - Салаты из пекинской капусты. 17 рецептов салатов с пеки
Татьяна Богомолова
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Салат из свежей капусты со сметаной". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении. Обновлено: 30 марта Салат из свежей моркови и капусты - общие принципы приготовления Морковь и капуста - частые гости на наших столах.
Пекинская капуста известна еще с середины 1 тысячелетия до новой эры. Собирали капусту в дельте реки Янцзы, а использовали не только как овощную культуру, но и как масличную. Но своей популярностью она обязана лекарю императорской династии Минг Ли Шидженю — он обратил внимание на ее удивительные лекарственные свойства и начал использовать в медицинских целях. В славянские языки это название пришло из латинского caput, означавшее голову, а в него из древнегреческого. По легенде, когда боги создавали землю, им пришлось много трудиться. И на те места, куда со лба богов падали капельки пота вырастали головки капусты.
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо.
