Почему в капусте тянется рассол в
![«Рассол в капусте на второй день стал тягучим как исправить?» — Яндекс Кью Квашеная капуста стала](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-158.jpg)
Рассол в капусте на второй день стал тягучим как исправить?
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой.
![Способ № 1. Не забыть про морковь Рассол в капусте стал сопливым](https://allets.ru/wp-content/uploads/2020/03/lasagna.jpg)
![Способ № 2. Добавить хрен 12 ошибок с квашеной капустой. Инфографика](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4437/wide/imgonline-com-ua-Compressed-EgOnrnN1CGJr.jpg?1637154584)
![Постные блюда Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка](https://allets.ru/wp-content/uploads/2019/10/jam.jpg)
![Правила комментирования Почему тянется квашеная капуста: что делать и как исправить](https://www.cookeranna.ru/wp-content/uploads/2015/07/kvashenaya-kapusta-3-dna-img.jpg)
![Навигация по записям Квашеная капуста. Рассол](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/11-5.jpg)
![Почему квашеная капуста стала склизкой Почему в квашеной капусте тянется рассол: хитрость, которая все исправит](https://prigotovim-v-multivarke.ru/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-kvashenaya-600x399.jpg)
![Как исправить Форум химиков](https://i.ytimg.com/vi/x_-PEuke8Wg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCP8twxt4s-5tSAlrpi0nbdyUuQcA)
![Почему рассол тянется Что с квашеной капустой?](https://edanalyuboivkus.ru/wp-content/uploads/2021/10/kvashenaya-kapusta-v-bankah.jpg)
![Как спасти заготовку Что делать, если квашеная капуста стала склизкой и почему так произошло](https://i.ytimg.com/vi/Cs4NKVQ7fj8/hqdefault.jpg)
![Ошибка №2: капуста пересолена — как исправить? Хороший рецепт и плотный кочан. Как заставить хрустеть квашеную капусту](https://bb.lv/engine/client/content/articles/large/1617295017318ebd99e90405e84e2d84bc64d038e82e3.jpg)
![Сорт капусты Готовим квашеную капусту: как исправить 5 основных ошибок](https://rutxt.ru/files/15202/original/b9fa4ea2e5.jpg)
Почему рассол капусты тянется?
Выясним, почему всегда тянется квашеная капуста…. Хотели похрумкать квашенной капусткой, но вот незадача — она тянется, словно сопля? Без паники! Правило : Соль — около 20 грамм на 1 килограмм капусты.
![Выбор сорта Хороший рецепт и плотный кочан. Как заставить хрустеть квашеную капусту | Аргументы и Факты](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-2.jpg)
![Ошибка №1: при засолке капусты выделилось мало сока 12 ошибок с квашеной капустой. Инфографика | Аргументы и Факты](https://russianmeal.ru/wp-content/uploads/2021/11/1-1024x683.jpg)
![Мои ссылки Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-4.jpg)
![Рецепты в разделе «Капустные блюда» . - Форум химиков](https://images.unian.net/photos/2021_09/thumb_files/1200_0_1631275125-5096.jpg)
![Почему капуста скользкая, а рассол тягучий? | Грани](https://allets.ru/wp-content/uploads/2021/04/pears-3sq-335x220.jpg)
Форум химиков
Добрый день, друзья! Чем ближе к середине зимы, тем чаще с таким явлением можно столкнуться. Обидно, конечно, когда ядрёная и хрустящая квашеная капустка превращается в непонятно, что. В чём причины такого явления и можно ли капусту вернуть в прежнее состояние? Или придётся «всё, что было нажито непосильным трудом» выбрасывать в помойку?
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1111-4-300x198.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/xhd0sGFEQdk/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/H_nn8DKlQPc/maxresdefault.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/004/758/f05033c730cd16fa0532a575a7792376.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/0im42bYFc_4/maxresdefault.jpg)
![](https://allets.ru/wp-content/uploads/2021/01/goroh222.jpg)