Отбивные из телятины запеченная в духовке рецепт

Отбивные из говядины под «черепицей» из картошки — нарядное, сытное и праздничное блюдо. Большие ломти мяса, величиной почти с ладонь и толщиной 1—1,5 см, слегка отбитые молотком, а поверх — тонкие пластинки картофеля и карамелизованный лук, ни один из едоков не останется равнодушным. Для приготовления отбивных из говядины сначала нарежьте лук перышками, духовку включите на разогрев до градусов.

Отбивные из говядины в духовке под черепицей из картофеля

Оставьте фотоотзыв. Автор Елена Покрина. Способ приготовления

Вкусные и сытные говяжьи отбивные можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. При этом такие отбивные не панируются, а заливаются кефиром на несколько часов, что делает мясо особенно мягким. Чтобы приготовить говяжьи отбивные в духовке, лучше брать специальное мясо.

Для начала приготовления вкусных отбивных в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1, см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. Болгарский перец промыть, очистить от косточек и мелко нарезать. Огурец нарезать кольцами, зелень промыть. Твердый сыр натереть на терке.

Похожие статьи

• Пирожки в духовке с вареньем рецепт
• Свинина маринованная в майонезе в духовке рецепт
• Куриная отбивная в духовке рецепты пошагово
• Рецепты из картошки в фольге в духовке - Баранина в мультиварке - рецепты с фото на Повар. ру (27)