Коптильня для электростатического копчения своими руками
Коптильня своими руками: виды, схемы и принцип работы, особенности электростатической конструкции
Балык, корейка, грудинка — традиционное украшение праздничного стола. Вот только процесс их приготовления считается слишком длительным. Но так ли это на самом деле? На коптильные установки для малого бизнеса цены доступны и индивидуальным предпринимателям, и рыбакам-любителям. Копчености готовят как на продажу, так и для собственного потребления.
Электростатическая коптильня сокращает процесс копчения до 20-30 минут?
Высоковольтный генератор ВВГ с питанием 5 вольт:. Высоковольтный генератор генератор высокого напряжения предназначен для создания электростатического поля внутри коптильни, и позволяет в десятки раз сократить время копчения и расход щепы. При питании от литий-ионного аккумулятора, такой вопрос вообще не стоит.. Про питание от аккумулятора и про циклический таймер будет в следующих статьях. Токоограничение высоковольтной цепи резистор 10 мОм на выходе генератора не позволяет образовываться сильным электрическим дугам и разрядам в коптильне, что предотвращает появление большого количества озона и снижает негативные последствия от поражения высоковольтным электрическим разрядом до минимума в случае касания ВВ частей.
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок.
Похожие статьи
- Домашняя коптильня для газовой плиты - Домашняя коптильня для газовой плиты Все о холодном и горячем
- Салат из фасоли и копченой колбасы и огурцов - Рецепт: Салат из колбасы, огурцов и фасоли на m
- Салат с копченой колбасой и фасолью рецепт с пошаговым
- Печь коптильня холодного копчения своими руками - Коптильня своими руками, коптильня для рыбы, домаш