Веллингтон рецепт
![Говядина Веллингтон - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Говядина Веллингтон классический рецепт](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5877d07c-86ea-4db5-8f5c-c0255cc51798/5877d07c-86ea-4db5-8f5c-c0255cc51798.jpg)
Вкус победы: «Говядина Веллингтон» от Гордона Рамзи
Рецепт, которому лет двести, считается классикой английской кухни. Блюдо названо в честь полководца Артура Уэлсли Веллингтона, который одержал победу над Наполеоном при Ватерлоо. По легенде, повар триумфатора переосмыслил начинку известного французского блюда. Вероятнее всего, им был «нетленный страсбургский пирог», любимый русскими гурманами пушкинских времен гастрономический трофей из Франции.
![Новые видео-рецепты Говядина Веллингтон от Гордона Рамзи](https://primebeef.ru/images/cms/thumbs/417a737f6a8b59a14d6cd1e326fb847cb627ad34/beef_wellington_1_500_306_5_100.jpg)
![участники акции Говядина Веллингтон](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/24/24650/recipe_64e400de-a69c-4754-8d94-f7f53286a447.jpg)
![Ингредиенты Говядина «Веллингтон»](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170304161224/210330224943/p_O.jpg)
![Приготовление ГОВЯДИНА ВЕЛЛИНГТОН](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/157/157683/recipe_76d2c8f9-0754-4081-a851-4ac1339db320_w450.jpg)
![Приготовление: Говядина «Веллингтон» с беконом](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/110801145243/120608125158/p_O.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Говядина Веллингтон, сэр!](https://primebeef.ru/images/materials/beef_wellington_1_280_280_5_100.jpg)
![А был ли герцог? Как приготовить говядину «Веллингтон»](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/e1e/e1e6bade18dbef0b67cf6909f88238f5_ce_702x694x0x0_cropped_666x444.jpg)
![Мировая популярность Говядина Веллингтон (рецепт по версии Джейми Оливера)](https://i.ytimg.com/vi/yIv7FuwcJOM/maxresdefault.jpg)
![Фотогалерея Говядина «Веллингтон» по рецепту Гордона Рамзи](https://foodmood.ru/upload/iblock/236/236451b9b0e12fa58ea67f6702d066ab.jpg)
![«Говядина Веллингтон»: история блюда](https://i.ytimg.com/vi/BnltiS6m4b4/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/Depositphotos_134436132_xl-2015-1_1578929635-1280x640.jpg)
![](https://potionsquirrel.ru/wp-content/uploads/2018/12/Wellington_beef-6.jpg)
![](https://i.pinimg.com/474x/c1/93/f6/c193f6964646c027abeee47b9da29cd4.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/24/be/4e/24be4e17be573ebe268195bcfd452395.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/172/172328/recipe_4d92fbab-8832-4d24-9bcd-d9361de8037e.jpeg)
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
![Говядина Веллингтон рецепт Beef Wellington от Джейми Оливера на сайте Праймбиф](https://www.steakhome.ru/upload/iblock/1f6/1f64d8010d7e162f9ff83f77fca00cee.jpg)
![Говядина «Веллингтон» с беконом рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://i0.wp.com/www.foodvoyage.ru/wp-content/uploads/2014/02/wellington-beef.jpg?fit=979,653&ssl=1)
![Говядина Веллингтон классический рецепт, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDMyMS8zTEp0Q3YuanBlZw.jpg)
![Биф Веллингтон из вырезки, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img.povar.ru/mobile/96/3c/74/98/govyadina_vellington-395486.jpg)
![Вкус победы: «Говядина Веллингтон» от Гордона Рамзи - UAM](https://foodmood.ru/upload/iblock/dfa/dfaeebddc08f182ce6ef4d2697e6bdfc.jpg)
![Кулинарные советы. Как приготовить говядину «веллингтон»](https://www.steakhome.ru/upload/iblock/3f4/3f49d06f8c2ff8e16bfa65d1a09afb76.jpg)
![Говядина Веллингтон. По мотивам рецепта Гордона Рамзи | Рецепты Steak@home](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/govjadina-vellington-s-pashtetom_19177_photo_3832.jpg)
![Говядина Веллингтон : Вторые блюда](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2020/12/glavnaya-6.jpg)
![Говядина «Веллингтон» - Лайфхакер](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/02a/730_400_1/16289-losyatina-po-motivam-vellington.png)
![Рецепт Говядина Веллингтон от шеф-повара • Свит Лайф Фудсервис](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/06a23d00-da3d-4448-9cdb-80412b1dd5ca/06a23d00-da3d-4448-9cdb-80412b1dd5ca.jpg)
![РЕЦЕПТ: ГОВЯДИНА ВЕЛЛИНГТОН](https://cdn.tveda.ru/thumbs/37e/37ea4884913b8cb5aea65ab4d150deae/addfa80c500427d9ba6e6d181b1ee8b3.jpg)
![Говядина Веллингтон от Гордона Рамзи | Рецепты lihman.ru](https://i.pinimg.com/736x/85/58/5b/85585b147fe652db2a9202de9ecf675c.jpg)
Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигнет средней прожарки. Гордон Рамзи признает, что приготовление говядины Веллингтон будет немного сложным для новичка, но результат того стоит.
![](https://img.povar.ru/mobile/84/7f/e2/f3/myaso_vellington-416869.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/9381896c-7031-4798-8477-19de3b2e93b5/9381896c-7031-4798-8477-19de3b2e93b5.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/43/29/a2/13/myaso_vellington_so_svininoi-346926.jpg)
![](https://sdelaemvkusno.ru/wp-content/uploads/2022/09/bif-vellington-1.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/govvelington/rec.jpg)
![](https://very-stylish.space/wp-content/uploads/2021/10/goviadina-vellington-2.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f45e9f41f78bc067/400x400cq70/photo.jpg)