Свинина под овощной шубой в духовке рецепт
Сочное мясо под шубкой
Нежное, мягкое мясо под сочными овощами, ароматными грибами и травами, вкусной хрустящей сырной корочкой — блюдо идеально подходит и для воскресного ужина, и для большого праздничного стола. Готовить свинину под шубой можно, нарезав мясо небольшими кусочками, перекрутив мясо в фарш или, порезав свинину стейками, в виде отбивных или шницеля. Подготовленное мясо обычно укладывают в промасленную форму, а уже поверх свинины выкладывают шубу — остальные ингредиенты. Далее все по желанию заливается сливочным, сметанным, майонезным или горчичным соусом и посыпается сырной стружкой. Брать лучше свежую или охлажденную свинину. Замороженный продукт требует полной разморозки.
Для того чтобы приготовить семье на обед или ужин очень сытное и вкусное блюдо, для этого совершенно необязательно долго стоять у плиты после длинного трудового дня, ведь весь процесс приготовления, не считая времени запекания, может занять у вас меньше 15 минут. Результат же очень порадует своим вкусом и внешним видом, останется только дождаться сигнала таймера. Для приготовления свинины под «шубой» подготовьте продукты по списку. Лук и картофель почистите, помойте, обсушите большим количеством бумажных полотенец. Свиное мясо нарежьте поперек волокон, накройте пищевой пленкой или пищевым пакетом, отбейте специальным молотком. Выложите отбитое мясо в форму для запекания, посолите и поперчите.
Оставьте фотоотзыв. Автор Ксения Пиляева. Ингредиенты свинины гр. Оливковое масло. Не подошли ингредиенты?
