Солёная скумбрия в домашних условиях быстро с фото
Как засолить скумбрию? Скумбрия малосольная. Получилась обалденная рыба, съедается за раз.
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Заготовки Заготовки из рыбы Скумбрия соленая.
Засолка скумбрии
В скумбрии есть все, что мы ждем от морской рыбы. И сильный вкус, и жирность, и йодистый запах, который не перебить никакими соусами. Но именно эта бескомпромиссность нас в скумбрии и привлекает. Как ее ни готовь — жарь, запекай, копти, соли, — сложно испортить. Ну и, конечно, цена: скумбрия гораздо доступнее форели и горбуши, но вполне может поспорить с ними за титул «королевы сердец». И если коптить рыбу дома или на даче есть возможность не у всех, то засолить пару скумбрий в домашних условиях — пара пустяков.
- О чем расскажем в статье:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- На кухне: "Готовим Вкусно Мужики" солим скумбрию.
- Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. Чем не повод включить продукт в рацион?
- Оставить отзыв
- Согласитесь, что купить слабосоленую скумбрию порой бывает довольно сложно. В магазинах и на рынках чаще всего продается соленая рыба, слабосоленую нужно еще поискать.
- Решила сделать скумбрию своими руками — и делюсь вкусняшкой: ну очень простой рецепт соленой скумбрии! Делать нечего.
- Скумбрия — потрясающая рыба, питательная, полезная и невероятно вкусная.
Малосольная рыбка — фантастическая еда. Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком. Это идеальная закуска к водке и пиву, особенно в компании с хрустящими огурцами — свежими или тоже малосольными.
