Шарлотки с яблоками на песочном тесте - Как приготовить шарлотку с яблоками на песочном тесте
Шарлотка песочная с яблоками
Наверное, если вам назвать слово «шарлотка», то первое, что приходит в голову — пышный и нежный яблочный пирог. Действительно, классическая шарлотка так и выглядит. Но если обычное надоедает, то всегда можно включить фантазию и приготовить что-то новое, интересное, вкусное. Например, я предлагаю испечь шарлотку с яблоками на песочном тесте. У него есть неоспоримое преимущество — рубленое тесто из масла и муки получится с первого разу у каждой хозяйки.
Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Желтки растереть с половиной стакана сахарной пудры гр. Замороженное сливочное масло порубить на небольшие кусочки, выложить в чашу с сахарной пудрой и желтками, хорошо перемешать. Достать охлажденные белки из холодильника, взбить в густую пену при помощи миксера, затем добавить оставшуюся половину стакана сахара гр.
Яблочный пирог на песочном тесте
Татьяна М. Муку просеять через сито, добавить масло комнатной температуры и сахар - руками раскрошить все в крошку;. В тесто добавить желтки, замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на 1 час;. Форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать в круг, выложить в форму, формируя бортики, бортики прижать вилкой;. На тесто выложить повидло - разровнять, в повидло вдавить дольки я блок и посыпать орехами;. Пока готовится шарлотка, приготовить меренгу: белки взбить до пены, постепенно добавлять сахарную пудру и лимонную кислоту - взбивать до крепких пик;.
Похожие статьи
- Калории салат из пекинской капусты с помидором - Куриный суп 61 рецепт с фото. Как приготовить суп н
- Блюд с замороженной стручковой фасолью - Стручковая фасоль. Рецепты приготовления блюд со
- Как сделать кефир с молока в домашних условиях без закваски - Домашний сыр: 8 рецептов как приготови
- Что можно приготовить с авокадо какие салаты - Авокадо - полезные свойства и калорийность, применени