Рождественские козули рецепт

Архангельские рождественские пряники «Козули» — это традиционное русское угощение, которое обычно готовят на Рождество. Эти пряники известны своей уникальной формой, напоминающей рога оленя или козы, отсюда и название «Козули». Вот рецепт приготовления этих пряников:.

Рождественские пряники «Козули»

Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит. Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди.

Козули получаются очень вкусными и ароматными, такими козулями можно украсить ёлку или упаковать их в виде подарка. Положите в глубокую сковороду или кастрюлю полстакана сахара и пережгите его до коричневой окраски, чтобы образовалась своеобразная пенка шоколадного цвета. Возьмите стакан крутого кипятка только снят с огня и влейте в пережженный сахар не спеша, маленькими порциями, постоянно помешивая. Снимите ёмкость с огня, добавьте в смесь г сливочного масла, размешайте. И оставьте остужаться до комнатной температуры градусов по Цельсию. Вымешивайте тесто венчиком, потом переложите его на стол.

Похожие статьи

• Как сделать рождественский колокольчик своими руками
• Автомобильный зарядник для автомобильного аккумулятора - Зарядное устройство для автомобильного акку
• Рост материальных затрат связано с - РР Р Р РСРІР СС РР СР ССС, РЄСССРР ІСР
• Лето связанное на спицах - Схемы болеро, пончо, шрагов, вязаных крючком и спицами