Рогульки с картошкой из ржаной муки рецепт


Карельские калитки

Из книги Василия Белова «Лад». Разведенную на молоке толченую картошку равномерно разверстывали по сочню, загибали и ущипывали края, затем поливали сметаной, посыпали заспой и совали в горячую печь. Для того, чтобы приготовить заспу, зерно парили в больших чугунах, потом сушили на печном поду и толкли в ступах. Хозяйка старалась испечь их на все вкусы.

Карельские калитки с пшенкой

Таня-кофеманка Поваренок 7 уровня. Подобная выпечка мне знакома с детства. Моя мама родом из Архангельской обл. Тесто замешивали "на глаз", начинки: творог, крупа, картошка. В Финляндии пекут калитки с рисом и запатентовали их как "карельские".

Ржаные рогульки с картошкой по-русски
Рецепт: Рогульки картофельные - из пшеничной муки
Морковник, капустник, рогульки, «Кулики» и сканцы... Продолжается марафон «Пироги Вологодчины»
Рогульки с картошкой
Открытые пирожки с картошкой
Вологодские рогульки (рогушки): история и рецепт
Карельские ржаные калитки с картошкой из ржаной муки
Вологодские рогульки из ржаной муки с картофелем
Вологодские рогульки из ржаной муки с картофелем — рецепт с фот�о
Ржаные калитки с картофелем
Калитки с ягодами
Калитки с творогом

Показать далее У карельских женщин есть поговорка: «Калитка просит восьмёрки». Это означает, что для традиционных карельских калиток нужно взять восемь составляющих: мука, соль, вода, простокваша, молоко, сметана, масло и начинка. Карельские калитки — это открытые пирожки из ржаного теста с начинкой. Блюдо распространено не только в Карелии что видно из названия , но и в Архангельской, Вологодской и Ленинградской областях.

  • Традиционное блюдо карельской , вепсской [1] [2] и северорусской кухни Республика Карелия , Архангельская , Вологодская , Ленинградская , Новгородская и Мурманская области.
  • Калитки — это небольшие открытые пирожки из пресного теста на основе ржаной муки.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
  • После подпылить мукой стол, выложить тесто и добавляя муку вымешивать тесто руками, пока не перестанет липнуть к рукам. Оставить постоять примерно 1 часа.
  • Готовим с Калинина Наталья , кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.
  • Пекли блинчиками в печи.
  • В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
  • Выпечка, традиционная для северных славян, открытая круглая булочка с начинкой, похожая на ватрушку.
Рецепт: Рогульки картофельные | из пшеничной муки
Морковник, капустник, рогульки, «Кулики» и сканцы Продолжается марафон «Пироги Вологодчины»
Рогульки с картошкой: у кого вкуснее? | Еда и кулинария | lihman.ru
Рогульки с картошкой — пошаговый рецепт | ГОТОВИМ
Калитки — Википедия
Вологодские рогульки из ржаной муки с картофелем — рецепт с фото пошагово
Калитки с творогом - пошаговый рецепт с фото на lihman.ru
Ржаные калитки с картофелем – кулинарный рецепт
Карельские калитки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Карельские калитки с пшенкой | Шеф-повар Василий Емельяненко | Дзен
Пин на доске вкусненькое
Ржаные рогульки с картошкой по-русски - КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Финские калитки с картофелем | Пикабу
Вологодские рогульки (рогушки): история и рецепт | Деревенская кухня | Дзен
Калитки с картошкой - рецепт с фото на lihman.ru

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи