Рыбное заливное диетическое рецепт

Стерлядь — осетровая пресноводная рыба. Стерляжье мясо белое, деликатесное, жирное, довольно плотное и упругое, обладающее особой нежностью и буквально тающее во рту. В его составе большое количество белка и аминокислот, полиненасышенных жирных кислот, много витаминов Е, А , РР, D, группы В и минералов фтор, цинк, молибден, калий, фосфор, железо и пр. А заливное из стерляди — просто классика Русского застолья!

Заливная рыба

Пошаговые рецепты с фото. Как приготовить заливное из рыбы? Смотрите подборку рецептов, сохраняйте в закладки. Вкусный Канал. Заливное из рыбы.

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок. Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее.

Заливное из этой рыбы получается не только вкусным, но и очень красивым. Для заливного выбирайте целого судака. Именно в голове, плавниках, костях, хребте содержится коллаген, благодаря которому бульон становится клейким.

Похожие статьи

• Консервы рыбные в домашних условиях с томатным соусом - Рыбные консервы в автоклаве в домашних услов
• Рецепт рыбных котлет из минтая на пару - Пицца, рецепты с фото на m: 669 рецептов пиццы
• Итальянский рыбный суп рецепт
• Рецепты диетических блюд на мультиварке - Новые кулинарные рецепты блюд с фото