Рыба по средиземноморски рецепт
Рыба по-средиземноморски
Тема последней недели битвы - "Гости на пороге" меня озадачила. Приготовить быстрые сытные блюда из тех продуктов, что всегда есть в холодильнике - задача интересная, авантюрная. Холодильники и их содержимое - вещь субъективная, а понятие «сытные блюда» - относительное. Думаю, что у всех есть основной набор продуктов: мясо, птица, рыба, молочные продукты, сезонные овощи, зелень и специи. Все три мои рецепта - это конструкторы, которые можно адаптировать под любой набор продуктов.
Помидоры разрезать на четвертинки, выложить на противень, посыпать тимьяном 1 ч. Поставить в духовку на пол-часа t — —С. В это время картофель почистить, порезать тонкими кружками и отварить минут в подсоленной воде, а лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле вместе с тимьяном 2 ч. Выложить помидоры из противня. На их место выложить картофель, а поверх него лук с чесноком. Сделать на рыбе по 3 надреза с каждой стороны, посолить, поперчить её, положить на овощи и обложить печеными помидорами и маслинами.
- Но самую вкусную рыбу по-средиземноморски мы съели в марте года в традиционном ресторане с видом на Адриатическое море в хорватском Ровени. Были там и ракушки в белом соусе, и омар, но приготовленный в печи раскас chapon по-марсельски остался вне конкуренции.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Для любителей красной рыбы замечательный обед или ужин с овощами. Рыбу желательно использовать филе с кожицей на спинке.
- В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками.
- Основные блюда.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить.
