Рататуй рецепт пошаговый рецепт
![Рататуй - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома С нотками Прованса и детства: как приготовить знаменитый французский рататуй](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1596738000_vi_cook_116907943_967951457010250_918879052430354389_n.jpg)
Рататуй пошаговый рецепт
Рататуй, хоть и имеет мировую популярность, является блюдом незатейливым и справиться с ним может даже новичок, ведь, по сути, это просто запеченные овощи. Если бы в Средние века французские крестьяне узнали, насколько популярным станет их повседневный и, может, даже приевшийся рататуй, они несомненно были бы удивлены. Первое упоминание о рататуе в бумажных источниках произошло в году. Также есть несколько трактовок этого названия. Долгое время рататуй был синонимом еды низшего класса, а в некоторых французских сказках ведьмы готовили рататуй из крыс и лягушек. Кабачок вовсе долго использовали, как декоративное растение и не употребляли в пищу.
![Описание приготовления: Овощной рататуй - Торчин ®](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3819_1632311171.jpeg)
![Рататуй Нисуаз Рататуй (классический рецепт)](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2020/09/Snapseed-7-500x333.jpg)
![Классический рецепт рататуя 2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/02/11/yak-pryhotuvaty-ratatuy-scaled.jpg)
![Рецепт рататуя в духовке Классический рататуй](https://vkysno.kiev.ua/images/recept/cb010d2aab4e25bef6736b570baa2ba9.jpg)
![Способ приготовления Рататуй классический](https://images.unian.net/photos/2020_04/thumb_files/1000_545_1588252909-2219.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/02/11/ratatouille.jpg)
![Ингредиенты](https://kashevarnya.com/media/cache/large/images/blog_710x449/ratatuj-recept-s-foto-poshagovyy.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/03/ratatouille--e1553250150468.jpg)
![Инструкции](https://znaj.ua/crops/428ca0/620x0/1/0/2019/02/01/lBHQhmtw1jf03bCqHN49YjPNEDKVKF1UHhL9NuB1.jpeg)
Лук мелко нарезать, 2 минуты обжарить с чесноком зубчика пропустить через пресс. Перец нарезать мелкими кубиками, добавить к луку, обжарить минуты. С 4-х помидоров снять кожу, пропустить через блендер, добавить к луковой смеси и тушить на среднем огне около 5 минут. Положить томатную пасту, соль, специи.
![Состав / Ингредиенты: Рататуй: рецепт с фото пошагово от Шефмаркет](https://i.pinimg.com/564x/b7/e2/e9/b7e2e9eefcf206c925abcd410a2e4b13.jpg)
![Пищевая ценность порции Как приготовить рататуй: пошаговый рецепт](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/d775594811251d7678d0effdc6f14673.jpeg)
![Рататуй, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена-Sh](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/1008x382/recept/recept-ratatui.jpg)
![Овощной рататуй — пошаговый рецепт приготовления с фото и видео](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e6028ba2b78c2514/680x482cq70/ratatui-основне-фото-рецепта.jpg)
![Рататуй: пошаговый рецепт приготовления | Торчин](https://cdn.tveda.ru/thumbs/009/009fde8660d4712c94484b251d958aa7/c9e56940da5ad21bf07ec53290b73d77.png)
![Рататуй — пошаговый рецепт | lihman.ru](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/b1/cb1a9c8813086054af30a850e56b839f.jpg)
![Рататуй, пошаговый рецепт с фото от автора Надежда](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/104/104456/recipe_9f67b9f8-8d0e-48fd-af2a-13ab72bfa0e2_w450.jpg)
![Рататуй пошаговый рецепт с видео и фото – Французская кухня: Основные блюда](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/09/ratatouille-2000x1200.jpg)
![Рататуй (классический рецепт), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - АнастасияВ](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2022/05/glavnaya-19.jpg)
![2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите - Лайфхакер](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/08/ratatuj-10.jpg)
Подготовить ингредиенты. Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кружками, толщиной мм. Посыпать солью и оставить на минут. Промыть от соли и обсушить. Приготовить томатный соус: лук очистить и мелко нарезать. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать маленькими кубиками.
![](https://www.kulina.ru/images/art/85372.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/klassicheskij-ratatuj-po-domashnemu.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/08/Ratatyj_siteWeb.jpg)
![](https://cdn-m.sport24.ru/m/5d99/2355/f83f/4cb7/966d/4901/92a1/d851/1600_10000_max.jpeg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2010/10/a-lya-ratatuj-s-syrom-i-chesnokom.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/51/b9/a7/20/ratatui_prostoi_recept-412503.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/07/ratatouille-vegetable-2000x1200.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/lVkjBeICqGY/hqdefault.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121102151737/140325144021/p_O.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/08/ratatui-s-sirom-770x513.jpg)
![](https://yaustal.com/uploads/posts/2022-09/ratatuj-1.jpg)