Приготовить плов с курицей на сковороде рецепт
Плов с курицей на сковороде. Рецепт с фото.
Опубликовано: 03 июля , Плов с курицей на сковороде отличается от традиционного. Блюдо получается менее жирным, а процесс приготовления не таким трудоемким. Приготовьте вкусный и сочный плов без хлопот. Сытный и ароматный плов был популярным с древних времен блюдом в кухнях восточных стран.
Быстрый плов с курицей
Хорошо приготовленный плов с курицей в казане — блюдо, действительно заслуживающее бурных и продолжительных аплодисментов. Требования к нему предъявляются довольно серьезные: рис должен быть рассыпчатым, мясная часть — мягкой и сочной, жира должно быть не много, но и не мало. Выполнить их как раз и помогает чугунный казан, который отлично сохраняет внутри постоянную температуру, способствуя идеальному, равномерному приготовлению всех ингредиентов. Традиционно плов готовят с бараниной, а изобретение варианта с курицей, как это не странно, приписывают себе французы. Так это или нет, утверждать не беремся, но совершенно точно его стоит взять на вооружение: все-таки эту птицу у нас купить проще, чем хорошую баранину.
Наш плов с курицей — упрощенный вариант традиционного узбекского плова, приготовление которого на его родине является настоящим ритуалом. Говорят, что в Узбекистане это блюдо могут подавать даже на завтрак, если есть особый повод, например, сватовство или рождение сына. А готовить плов там умеют все — от мала до велика, причем каждый делает это так, как принято в его деревне, городе, районе. И, разумеется, этот вариант самый правильный и самый вкусный! Почему мы выбрали в качестве основы плова именно курицу?
Похожие статьи
- Простые рецепты приготовления цыпленка - ЧтоПриготовить. ру - простые рецепты ВКонтакте
- Калории салат из пекинской капусты с помидором - Куриный суп 61 рецепт с фото. Как приготовить суп н
- Салат с курицей сыром и корейская морковка - Салат с сыром - m
- Как сделать кефир с молока в домашних условиях без закваски - Домашний сыр: 8 рецептов как приготови