Пошаговое приготовления мясо по французски - Мясо по -французски - пошаговый рецепт с фото
Мясо под сливочным соусом
Вкусное, сытное, ароматное, сбалансированное, классическое — все это о нем, об овощном рагу с мясом. Когда впервые стали готовить рагу, доподлинно неизвестно, история хранит немало легенд. По одной из них все произошло во Франции во времена Столетней войны, когда крепость Лангедок попала в осаду. Голод стремительно приближался, и тогда главная площадь оказалась кухней, в центр которой поставили громадный котел. Местные жители кидали в него все остатки продуктов, из которых в итоге и получилось знаменитое варево. Поэтому отыскать сегодня оригинальный рецепт невозможно, да и не нужно.
Домашние рецепты Вкусно и просто. Буженина из свинины рецепт в духовке. Как приготовить буженину в фольге в домашних условиях. В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить буженину из свинины в духовке в фольге в домашних условиях. Буженина получается очень сочной и вкусной, всем любителям мясных блюд этот рецепт придется по душе
- Легко приготовить! С Людмилой!
- Главная » Рецепты » Вторые блюда » Говядина по-бургундски — классический рецепт французского блюда с фото.
- В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов.
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. В глубокой миске смешайте мясо, овощи, томатную пасту, уксус и выдавленный чеснок. Поставьте в холодильник и дайте промариноваться 1 час. После того, как мясо промариновалось, выложите все на сковороду и обжаривайте на растительном масле в течение минут. В миске разведите крахмал и бульонный кубик в полу литре теплой воды.
