Почему вода не замерзает при минусовой температуре

Многие уверены в том, что вода начинает леденеть при температуре ниже нуля градусов. Однако это происходит не всегда.

Почему озера не замерзают полностью?

Стандартное утверждение о том, что вода замерзает при достижении температуры в 0 градусов Цельсия, на самом деле некий стереотип. Температурных порогов, при которых замерзает вода, существует не так уж мало, и зависят они от разных свойств воды и окружающей обстановки. Чтобы кристаллы льда сформировались, необходима основа, а ею могут стать различные вещества и мелкие тела, например, пылевые частицы.

Каждый взрослый человек и многие дети знают, что вода может быть в 3 агрегатных состояниях: жидком, твердом и газообразном. Бутилированная не исключение. Жизненный опыт это правило подтверждает.

С детства каждый помнит, что вода замерзает при температуре 0 градусов по Цельсию. Возможно, кто-то слышал и о том, что чистая пресная вода в очень чистом сосуде может находиться в жидком состоянии и при отрицательных температурах. Ученые в своих опытах доходили до температуры минус 40 градусов по Цельсию. Вода в жидком виде при отрицательной температуре носит название «переохлажденной», и при этом она находится в очень неустойчивом состоянии:. Группа ученых из института имени Вейцмана Израиль под руководством Игоря Любомирского выяснила, что переохлажденная вода замерзает при различных температурах в зависимости от того, положительно или отрицательно заряжена поверхность, с которой соприкасается вода. Соответствующая работа опубликована в журнале Science.

Похожие статьи

• Музыкальная открытка с днём рождения женщине прикольная - Поздравления с днем рождения ребенку мальч
• Ремонт водонагревательных баков - Что входит в текущий ремонт жилого дома? Сайт
• Канализация в квартире правила своими руками - Профессиональные прически на длинные волосы - видео
• Как приготовить смесь для стяжки - Устройство бетонного пола в гараже: технология заливки бетоном