Классический жульен рецепт
Классический жульен
Классический жюльен — это горячая закуска из грибов, курицы, сливочного соуса и сыра. Но у блюда есть множество вариаций. Сливки заменяют сметаной или майонезом, вместо птицы используют разные виды мяса или морепродуктов, а к грибам добавляют другие овощи. Неизменным остаётся способ приготовления: ингредиенты обжаривают, заливают соусом и запекают в духовке. Жюльен подают в специальных порционных формах — кокотницах или начиняют им тарталетки , хлеб, блины или овощи. Вне зависимости от выбранного рецепта придерживайтесь нескольких простых правил, чтобы блюдо получилось идеальным:.
В этом видео Котик покажет как готовить классический жульен из курицы с грибами. Это безумно вкусное блюло мы подадим в булочке под сыром! Присоединяйтесь и давайте готовить с Котиком! Котик желает вам приятного аппетита! Понравился рецепт Котика?
- Классический рецепт с куриным мясом и грибами
- Жульен — это традиционная французская закуска из запечённых грибов, куриного филе и хрустящей сырной корочки сверху. Они подаются в специальном металлическом ковшике — кокотнице, где блюдо лучше всего запекается.
- Слово «жульен» является французским, обозначает определенный способ нарезки овощей, которые будут подвергаться термической обработке.
- Автор: Александр, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жульен рецепт классический 5.
