Говядина с овощами рецепт и

Азу из говядины с овощами давно стало для многих из нас любимым и привычным, что не удивительно: мясо с картофелем, солеными огурцами и томатным соусом — совершенно особенный и узнаваемый вкус. Для этого блюда мясо нарезают небольшими кусочками, предварительно обжаривают и затем тушат. А значит, вы можете готовить азу из бюджетных частей говядины, например, из покромки или диафрагмы — в процессе приготовления мясо обязательно станет мягким. Выбирайте крепкие соленые огурцы, желательно, бочкового посола — ведь они значительно влияют на вкус всего блюда!

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: авторская фьюжн восточная. В Узбекистане говядина — самое привычное мясо, а вот свинина здешняя мне не нравится. Говядина в Украине нравится. Говорят, что надо есть те продукты, которые у вас производятся и произрастают.

• Состав / Ингредиенты:
• Основные блюда.
• Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью.
• Говядину, помидоры, болгарский перец моем в теплой воде и сушим бумажным полотенцем. Мясо нарезаем полосками.

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Чудесное блюдо! Неописуемо ароматное и гармоничное, очень правильный и мгообразный вкус, абсолютно самостоятельно-гарнир совсем не нужен.

Похожие статьи

• Отбивные из говядины в духовке пошаговый - Гуляш из говядины в духовке - пошаговый рецепт с фото на
• Гуляш из говядины с подливкой рецепт как в садике
• Салат с зеленой редькой и говядиной рецепт пошагово
• Омлеты с овощами рецепт