Джезерье рецепт
Джезерье "Атом" с грецким орехом
Джезерье родом из Мерсин, области на юге Турции, поэтому люди, проживающие за рубежом, зачастую не имеют доступа ко всем этим вкусным угощениям. Но если вы достаточно смелы, то сами сможете сделать настоящее турецкое лакомство, побаловать семью и друзей этим восхитительным морковным изыском. Вы никогда не пробовали Джезерье - вкуснейшее кондитерское изделие из моркови, орехов и сахара, присыпанное кокосовой стружкой? Эта турецкая сладость не только полезная, но и является афродизиаком.
Джезерье — это восточная сладость, которая по внешнему виду напоминает маленькие кусочки лукума. Но готовится она по-другому. Это уваренный сок моркови или фруктов. Например, джезерье готовится из граната, инжира, кураги. К нему добавляются различные орехи, что не только загущает ее, но и делает этот десерт очень полезным.
Турция славится своими сладостями: лукум, пахлава, нуга, халва, пишмание, кадаиф. Но чтобы их приготовить необходимы навыки и сноровка. А попробовать приготовить джезерье может любая хозяйка. Изначально его делали из моркови. Уваривали измельченную морковь или морковный сок с сахаром. Различные орехи и пряности насыщали ароматом и вкусом сладость так, что вкус моркови не чувствовался совсем.
Похожие статьи
- Поделки из оригами своими руками как сделать
- Тефтели куриные в мультиварке в сметанном соусе - Тушеные куриные желудки, рецепт приготовления
- Видеокамера для подводной рыбалки своими руками - Видеокамера для рыбалки Купить подводную камеру дл
- Дизайны настенных часов - Виды дизайна сада: классические варианты и новые идеи