Чебуреки рецепт пошаговый рецепт пошаговый

Этим рецептом чебуреков, еще 10 лет назад, со мной поделилась знакомая из Крыма, которая тогда работала в Чебуречной. Чебуреки получаются очень вкусные, сочные, хрустящие и пупырчатые, как в чебуречной. Обязательно приготовьте! Вам понравятся - гарантирую!

Как приготовить идеальные домашние чебуреки

После рецептов вы найдёте подробную инструкцию по лепке и приготовлению чебуреков на сковороде и в духовке. Добавьте в муку соль и масло и слегка перемешайте. Частями вливайте крутой кипяток, постоянно перемешивая массу. Затем вымесите тесто руками до однородности. Пропустите мясо вместе с луком через мясорубку. Если используете готовый фарш , смешайте его с измельчённым луком.

В советские времена хрустящие чебуреки пользовались невероятной популярностью. Но найти действительно вкусные жареные пирожки с мясом было делом непростым, хотя блюдо не отличалось и не отличается особой изысканностью или сложностью приготовления. Знатоки советовали пробовать чебуреки исключительно в Крыму, что вполне объяснимо: это блюдо именно крымско-татарской кухни. Однако вернувшиеся с курортов столичные отпускники в том числе высокопоставленные хотели лакомиться жареными пирожками и на родине. Может быть, именно поэтому, «по просьбам трудящихся», в году в Москве была открыта первая чебуречная с незамысловатым названием «Дружба». Позже чебуреки попали в меню весьма уважаемых советских ресторанов, например, ресторана «Узбекистан».

• Видео рецепт
• Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food.
• Рецепт: Простые чебуреки в вафлях. В детстве меня бабушка часто угощала такими вкусными чебуреками, которые она готовила из фарша, обжаренного в простых вафельных коржах.
• Это мой первый рецепт, опубликованный на этом замечательном сайте, поэтому строго не судите Я только учусь.
• Пошаговый рецепт
• В миску с мукой небольшими порциями добавить масло, воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар получится довольно крутое, комковатое тесто.
• Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками.
• Эпохальная еда. Мало найдется среди нас граждан, которые никогда не стояли бы возле чебуречной с парой горячих вкусных чебуреков в руках.

Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью подойдет даже очень соленая. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку. Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет. Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны.

Похожие статьи

• Как построить мансардную крышу своими руками пошаговая инструкция - Как обшить дом сайдингом своими
• Колбаска сладкая из печенья без какао - Сладкая колбаска из печенья и какао - пошаговый рецепт с фот
• Куриная отбивная в духовке рецепты пошагово
• Ландыши из бусин мастер класс с пошаговым фото - Хризантемы. Каталог кустовых и одиночных хризантем