Аджика на зиму классическая рецепты
Аджика из помидор классическая
Ярик Ромов. Рецепт приготовления классической аджики. Ингредиенты Примерно на порций Горький перец - 1 кг Чеснок г Зелень петрушка, укроп, эстрагон, кинза - г по вкусу Соль - грамм Рецепт 1 Подготовите овощи. Зелень лучше использовать свежую, но можно частично заменить на сушоную. Свежую зелень хорошенько вымойте.
Аджика классическая является блюдом кавказской кухни. Изначально ее приготовление требовало больших затрат. Сначала стручки перца вывешивались на солнце, после чего их перетирали с использованием камней до однородной консистенции. В блюдо добавлялся чеснок и пряности. Упростить этот процесс позволяет применение мясорубки или блендера.
- Продукты для рецепта
- В кухнях многих народов есть универсальная приправа, которая готовится редко, но хватает ее надолго.
- Такой соус как аджика, уже давно пользуется спросом у многих любителей острого или пикантного вкуса.
- Настоящая аджика — рецепт, который называют «мужским».
- Как приготовить аджику в духовке
- Рецепт классической аджики зародился в Абхазии.
- Аджика — острая, ароматная приправа родом из Грузии.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
ТОП-7 лучших рецептов аджики из помидоров на зиму
| 162 | Любое блюдо. | |
| 254 | Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый. | |
| 355 | Если вы хотите, чтобы аджика получилась очень острой, не очищайте перец от семян. | |
| 246 | Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. |
Аджика — одна из самых популярных заготовок на зимние холодные времена. Это отличное дополнение практически к любому блюду или просто намазка на хрустящий тост. Приготовить такую аджику можно без особых затрат усилий и средств. Учитывайте то, что если будете готовить, строго соблюдая рецепт, то получите достаточно острый продукт. Так что если хотите сварить нежную аджику с легкой остринкой, то кладите меньше жгучего перца. Аджика из помидор и чеснока обладает очень насыщенным и приятным вкусом.
